Descrizione prodotto
Formato da 33 cl, 5,9% vol., IBU 29.
Lager ambrata in stile Vienna non pastorizzata
Birra a bassa fermentazione, di colore ambrato, deve il suo nome allo storico malto utilizzato, che dona particolari note biscottate e appena caramellate, che si sposano con le decise note fruttate e floreali del nuovo luppolo Mandarina Bavaria.
Il risultato è di grande intensità, ma anche di grande equilibrio, per una birra che maschera molto bene il grado alcolico e la complessità, mantenendosi pericolosamente beverina.
Il suo equilibrio la rende perfetta per una (lunga) serata tra amici, ma la sua parte maltata può bilanciare altrettanto bene la sapidità di alcuni cibi, mentre la profondità della birra rende possibile l’abbinamento anche con piatti di buona intensità. Suggeriamo di provarla con le paste senza pomodoro (ad esempio le trofie al pesto) o con i secondi di carne (ad esempio un guanciale al forno).
